呆牛種菜 (三)

剪完了草，墾完了地，整過的地踩上去軟棉棉的，非常舒服。心裡一陣子自豪，頓時文思泉湧，寫了一付對聯，上聯：昔日愚公移山，下聯：今朝呆牛種地，橫批：螞蟻搬家。

接下來的工作就是開菜圃、拉灌溉系統、做小黃瓜架及苦瓜棚。小黃瓜架比較簡單，每十尺一組，縱深八十尺，頭尾挖洞豎柱子，上頭打釘拉鐵絲，中間要種小黃瓜的地方架竹子，如此準備了四十組。

苦 瓜棚要用十七根十七尺長，四分之三吋的塑膠水管，相隔八尺，兩邊釘腳樁，綁上水管，水管與水管用木條固定，彎起來以後，中間像一個拱門，高有六尺，剛好可 以走人。中間再隔兩尺做第二組，後來等到真的種起來時，就知道中間留的不夠寬了。如此做了十二組的苦瓜棚。值的一提的是，十七根十七尺長的水管，搬的時候 要紮成一捆，從中間用肩頭扛起來，兩頭都快碰地了，走路也得慢慢地，不然水管會隨著步伐的韻律上下晃動，走的太快或是步伐太大，水管會杵到地上，反而找麻 煩。重量上，十七根也是極限。有一次綁成二十根一捆，走到地頭，兩腿都打抖了。也許有人會問，怎麼沒有人幫忙呢？其實在平日，多多少少都有一點的，只是在 做苦瓜棚時，剛好只有呆牛一人，只得辛苦一點。苦瓜棚做好了以後，呆牛繞場一週，做了一個檢閱，所有的水管都排的整整齊齊的，非常的壯觀。

菜圃最簡單，把朋友的耕耘機推出來，每隔六尺就犁個兩次，把邊上的土往中間聚一聚，拿個犁耙子在上面括兩下，不只有模有樣，看起來還頗為專業。犁耙子及一些小工具是最早期的投資，非買不可。

拉灌溉系統之前，先聯絡了水公司拉條水管，找來技工，對不起，應該尊稱他們為工程師，裝上了雙反逆流閥，再聯絡水公司裝錶，以後就自己接管。買了一些一吋 管、四分之三吋管、雙通、三通及尺寸不同的水閥。每個一吋閥接四條到五條的作地，再分流出去由四分之三吋閥調整最終的出水量。接出去的小水管間隔等距鑽 洞，將來就直接灌溉了。

如此做下來也早就開春了，德州的三月份及四月初還有可能冷到零下，所有的作物只能在四月底或五月初種下去。根據有經驗的朋友說，有一年種的太早，一陣霜下來，第一期的作物就全完了。

在農場上，眼睛看到的東西都要錢，眼睛看到的土地，也是時間及汗水堆砌而成。”粒粒皆辛苦”真是名言，沒有做過的人，真是很難體會出這種“辛苦”的程度。 
 ---- 大牛 2005/04/04

很可惜，當年種地的時候沒有照相，沒有留下任何記錄，不然現在看著相片,還可以感慨一下。
---- 2011/09/09